Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

0
215
Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

Nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hoá và các chất dinh dưỡng quan trọng khác có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng . Các chất chống oxy hoá đặc biệt cũng có thể có những lợi ích bổ sung; ví dụ, vitamin A bảo vệ chống mù lòa, và vitamin C có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa hoặc làm giảm chứng tăng nhãn áp.
Axit béo thiết yếu Omega-3 xuất hiện để giúp mắt theo nhiều cách khác nhau, từ làm giảm các triệu chứng của hội chứng khô mắt để bảo vệ chống lại sự hư hại của tế bào .

Các vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng sau đây đã được chứng minh là cần thiết cho thị lực tốt và có thể bảo vệ mắt bạn khỏi những điều kiện và bệnh tật làm mất thị lực.

Kết hợp các loại thực phẩm sau trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp bạn nhận được chế độ Ăn kiêng Khuyến cáo (RDA) của các dưỡng chất mắt quan trọng này. Được thành lập bởi Viện Y học Quốc gia, RDA là mức ăn vào hàng ngày trung bình của một chất dinh dưỡng đủ đáp ứng yêu cầu của hầu hết các cá thể khỏe mạnh trong một giai đoạn nhất định và nhóm giới tính.

Trong khi RDA là một tài liệu tham khảo hữu ích, một số bác sĩ chăm sóc mắt đề nghị ăn hàng ngày nhiều hơn một số chất dinh dưỡng nhất định cho những người có nguy cơ mắc các vấn đề về mắt .

(Trong danh sách dưới đây, mg = miligram, mcg = microgram (1/1000 của một mg) và IU = đơn vị quốc tế.)

Beta-caroten giảm sự tiến triển của thoái hóa điểm vàng

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

  • Lợi ích cho mắt của beta-carotene: Khi dùng kết hợp với kẽm và vitamin C và E, beta-carotene có thể làm giảm sự tiến triển của thoái hóa điểm vàng.
  • Nguồn thực phẩm: cà rốt, khoai lang, rau bina, cải xoăn, bí đỏ.
  • RDA: Không có (hầu hết các chất bổ sung chứa từ 5.000 đến 25.000 IU).

Bioflavonoids (Flavonoids) ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

 

  • Lợi ích mắt của bioflavonoids: Có thể bảo vệ chống lại chứng đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
  • Nguồn thực phẩm: Chè, rượu vang đỏ, trái cây họ cam quýt, việt quất, việt quất, anh đào, đậu, các sản phẩm từ đậu nành.
  • RDA: Không có.

Lutein và Zeaxanthin ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

  • Lợi ích cho mắt của lutein và zeaxanthin : Có thể ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
  • Nguồn thực phẩm: Rau bina, cải xoăn, rau củ cải, rau đậu collard, bí.

RDA: Không có.

Axit béo omega-3 ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và khô mắt

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

  • Lợi ích mắt của axit béo omega-3 : Có thể giúp ngăn ngừa thoái hoá điểm vàng (mắt) và mắt khô.
  • Nguồn thực phẩm: Cá nước lạnh như cá hồi, cá thu và cá trích; dầu cá bổ sung , hạt lanh tươi, hạt óc chó.
  • RDA: Không có; nhưng đối với các lợi ích về tim mạch, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo khoảng 1.000 mg mỗi ngày.

Selenium làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

  • Lợi ích cho mắt của selen: Khi kết hợp với carotenoid và vitamin C và E, có thể làm giảm nguy cơ AMD tiên tiến.
  • Nguồn thực phẩm: Hải sản (tôm, cua, cá hồi, halibut), hạt dê Brazil, mì ăn liền, gạo nâu.
  • RDA: 55 mcg cho thanh thiếu niên và người lớn (60 mcg đối với phụ nữ trong thai kỳ và 70 mcg khi cho con bú).

Vitamin A

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

  • Lợi ích cho mắt của vitamin A : Có thể bảo vệ chống lại mù mắt ban đêm và mắt khô.
  • Nguồn thực phẩm: Thịt bò hoặc gan gà; trứng, bơ, sữa.
  • RDA: 3.000 IU cho nam giới; 2.333 IU cho phụ nữ (2.567 IU trong thời gian mang thai và 4.333 IU khi cho con bú).

Vitamin C giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

  • Lợi ích cho mắt của vitamin C : Có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
  • Nguồn thực phẩm: ớt ngọt (đỏ hoặc xanh lá cây), cải xoăn, dâu tây, bông cải xanh, cam, dưa đỏ.
  • RDA: 90 mg cho nam giới; 70 mg đối với phụ nữ (85 mg trong khi mang thai và 120 mg khi cho con bú).

Vitamin D làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

  • Lợi ích cho mắt của vitamin D: Có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
  • Nguồn thực phẩm: Cá hồi, cá mòi, cá thu, sữa; nước cam ép với vitamin D.
  • RDA: Không có, nhưng Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo 400 IU mỗi ngày cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ và thanh thiếu niên, và nhiều chuyên gia khuyên bạn nên ăn hàng ngày cao hơn cho người lớn.
  • Nguồn vitamin D tốt nhất là tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Bức xạ cực tím từ ánh nắng mặt trời kích thích sản sinh vitamin D trong da người, và chỉ vài phút phơi nắng mỗi ngày (không có kem chống nắng) sẽ bảo đảm cơ thể bạn sản xuất đủ lượng vitamin D.

Vitamin E làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

  • Lợi ích cho mắt của vitamin E : Khi kết hợp với carotenoid và vitamin C, có thể làm giảm nguy cơ mắc AMD .
  • Nguồn thực phẩm: Hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt phỉ.
  • RDA: 15 mg đối với thanh thiếu niên và người lớn (15 mg đối với phụ nữ trong thai kỳ và 19 mg khi cho con bú).

Kẽm giảm nguy cơ bị mù đêm

Lợi ích của vitamin và vi chất dinh dưỡng với mắt

  • Lợi ích cho mắt của kẽm: Giúp vitamin A làm giảm nguy cơ bị mù đêm; có thể đóng một vai trò trong việc giảm nguy cơ AMD tiên tiến.
  • Nguồn thực phẩm: Hàu, bò, cua Dungeness, gà tây.
  • RDA: 11 mg đối với nam giới; 8 mg cho phụ nữ (11 mg trong khi mang thai và 12 mg khi cho con bú).

Nói chung, tốt nhất là để có được hầu hết các chất dinh dưỡng thông qua một chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm ít nhất hai phần ăn cá mỗi tuần và nhiều trái cây đầy màu sắc và rau quả.

Nếu bạn dự định bắt đầu một chế độ vitamin mắt , hãy chắc chắn thảo luận điều này với bác sĩ nhãn khoa hay bác sĩ nhãn khoa . Uống quá nhiều chất bổ sung thị lực có thể gây ra vấn đề, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc theo toa cho các vấn đề về sức khoẻ.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here